關於 blu koi

頂級日料餐廳 blu koi,以「雙主廚制」為特色。

由兩位累積年資超過半世紀的廚師團隊,分別於餐廳首創的複式雙空間裡,精心打造季節性的創意 Omakase 無菜單日式饗宴。

無論是精緻熟成魚鮮的愛好者或是嚮往割烹從視覺到味蕾的極致美學, blu koi 都能滿足您對頂級日料的想望與追求。

概 念

“blu koi” 意為「藍色錦鯉」。

餐廳的命名及其低調卻華麗的設計靈感來自日本古都京都,旨在提供兼顧五感的用餐體驗。將傳統日本文化與現代藝術相連結,讓每道菜品和細節都展現古老工藝與當代創新的完美融合。

主 廚

blu koi 的兩位主廚各擁有超過20年的豐富經驗,精通各種料理技藝。讓每一季的《師傅精選》無菜單料理,將帶來讓人回味無窮的多元體驗,保證讓您一再回訪。

料 理

頂級日料精心詮釋每一季的時令食材,確保每道菜都獨具匠心,讓食材的鮮美與季節的變遷。擺盤不僅美觀,更充滿節氣的意境,每一口都是對烹調藝術的讚美。來體驗主廚們獨到的工法,感受料理的魅力,讓您的味蕾展開一場精彩的探索之旅!

選擇您喜歡的《師傅精選》無菜單料理

鮪魚中腹

午餐精選 套餐

NT 2980 / 位

季節限定 無菜單料理

NT 5880 / 位

空 間

日本千年古都京都之美,美在四季不同的風韻,在含蓄精妙的文化底蘊,更在料理中悉心呈現的繁盛豐饒與待客之道。

隱藏在店內的私人包廂,為您和親友提供私密舒適的聚會空間。盡情享受美食,分享珍貴時光,無需擔心外界干擾!

blu koi 頂級日料餐廳

blu koi

台北市大安區仁愛路四段300巷17弄3號
電話訂位:0909-586-315
E-mail:[email protected]

營業時間

週二 ~ 週五:午餐 12 ~ 2pm | 晚餐 6 ~ 9:30pm
週日、一:公休

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