關於 blu koi

頂級日料餐廳 blu koi,以「雙主廚制」為特色。

由兩位累積年資相加超過半世紀的廚師團隊,分別於餐廳首創的複式雙空間裡,
精心打造季節性的創意 Omakase 無菜單日式饗宴。

無論是精緻熟成魚鮮的愛好者或是嚮往割烹從視覺到味蕾的極致美學, blu koi 都能滿足您對頂級日料的想望與追求。

概 念

blu koi 意為「藍色錦鯉」。

一直以來,餐廳從命名到低調中難掩華麗韻緻的空間設計,到兼顧五感之美的用餐
體驗,以日本傳統文化古都京都為靈感。

主 廚

blu koi 個主廚特聘年資超過20年,料理功底深厚的資深主廚執掌《師傅精選》的
無菜單料理套餐,演繹讓您回味無窮、一再回訪的多元體驗。

blukoi Taipei - Chef

料 理

頂級日料講求的都是對時令食材恰到好處的詮釋、不落俗套同時充滿節氣意境的
擺盤,以及主廚們獨到的工法和對烹調藝術的掌控。

《師傅精選》無菜單料理

午餐精選 套餐

NT 2980 / 位

季節限定 無菜單料理

NT 4980 / 位

空 間

日本千年古都京都之美,美在四季不同的風韻,在含蓄精妙的文化底蘊,更在料理中悉心呈現的繁盛豐饒與待客之道。

blu koi 頂級日料餐廳

blu koi

台北市大安區仁愛路四段300巷17弄3號
電話訂位:0909-586-315
E-mail:[email protected]

營業時間

週二 ~ 週五:午餐 12 ~ 2pm | 晚餐 6 ~ 9:30pm
週日、一:公休

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